|
|
Broccoliragout Met Ham En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 stronkje broccoli van ca. 300 g
1 el zout
1 kleine ui, in blokjes gesneden
125 g champignons in plakjes
125 g hamblokjes
75 g boter
1 doosje Maggi Ham-Champignon Saus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verdeel de broccoli in kleine roosjes en snijd de steel in blokjes. Breng een pan met ruim water en zout aan de kook.
2. Laat eerst de blokjes 3 min. koken en voeg daarna de roosjes toe.
3. Laat deze 2 min. meekoken. Als de broccoli knalgroen is, is hij klaar.
4. Giet de broccoli af in een vergiet, spoel hem af onder koud water en laat de groente uitlekken.
5. Smelt 25 g boter in een hapjespan en bak de ui en champignons zachtjes 10 min.
6. Roer de hamblokjes en de broccoli door het ui-champignonmengsel en laat het geheel nog 5 min. zachtjes bakken.
7. Bereid 1 zakje Maggi Ham-Champignon Saus volgens de aanwijzingen op de verpakking met 50 g boter.
8. Roer de saus door de broccoli.
9. Lekker met witte rijst.
|
|
|